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오늘은 아보카도는 어떻게 먹어야 하는지 아보카도 먹는 방법에 대해 알아볼께요! 아보카도 먹는 방법 ▶ 익은 아보카도 선택하기 아보카도를 부드럽게 누르면 약간의 강도로 티가 나야 합니다. 너무 부드럽거나 어두운 반점이 있는 아보카도는 피하세요 ▶ 아보카도 씻기 아보카도 껍질을 먹지는 않지만, 껍질에 묻은 먼지나 불순물이 과육에 전달되는 것을 방지하기 위해 아보카도를 깨끗이 씻는 것이 좋습니다. ▶ 아보카도 자르기 아보카도를 도마 위에 올려놓고 한 손으로 꽉 잡고 나이프를 사용해 아보카도를 가로로 절반으로 자릅니다. 부드럽게 두 부분을 돌려서 분리합니다. ▶ 씨빼기 씨를 빼려면 나이프로 씨를 가볍게 두드려 나이프의 날을 씨에 끼워넣은 다음 살짝 돌리면 씨가 쉽게 빠집니다. 이때 다칠 위험을 피하기 위해 주의..
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최근 아보카도가 건강에 좋다고 알려져 많은 사람들이 즐겨먹고 있습니다. 아보카도는 여러가지 건강에 이점이 있고 영양가가 풍부하기 때문에 우리나라는 물론 전 세계적으로 인기이며 전통적으로 멕시코를 중심으로 중미, 남미의 중요한 식재료 입니다. 오늘은 이 아보카도의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 다양한 영양소 아보카도는 비타민C, 비타민E, 비타민K, 비타민B-6, 리보플라빈, 나이아신, 판테텐산과 같은 필수 영양소를 다양하게 제공합니다. 또한 포탸슘, 마그네슘, 구리와 같은 미네랄도 함유하고 있습니다. 2. 포타슘 함량(칼륨) 아보카도는 특히 높은 칼륨 함량을 가지고 있는데, 이는 심장과 근육 기능을 유지하고 균형을 조절하는 데 중요한 역할을 합니다. 칼륨이 많이 들어있는 바나나보다 훨씬 많은 ..
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글루타치온은 시스테인, 글루탐산, 글리신의 세가지 아미노산으로 구성된 트리펩타이드 분자 입니다. 이는 몸 전체의 세포에서 발견되는 작은 분자이며 가장 중요한 항산화제 및 해독제 중 하나로 간주됩니다. 항산화제인 글루타치온은 산화 스트레스로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는 데 중요한 역할을 합니다. 산화 스트레스는 자유 라디칼이라고 알려진 활성 산소종의 생성과 이를 중화하는 신체 능력 사이에 불균형이 있을 때 발생합니다. 활성 산소종은 DNA, 단백질 및 지질을 손상시켜 세포 기능 장애를 일으키고 다양한 질병과 노화 과정에 기여할 수 있습니다. 글루타치온은 활성 산소종을 중화시키고 손상된 세포 구성요소를 복구하여 활성 산소종의 손상 효과에 대응하는 데 도움이 됩니다. 이렇게 글루타치온은 인체 내 다양한 ..
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미네랄 부족, 미네랄 불균형은 신체 내 미네랄의 비정상적이거나 불균형적인 수준을 말합니다. 이는 건강에 다양한 영향을 미칠 수 있습니다. 미네랄은 뼈 건강, 근육 수축, 신경 전달, 체액 균형, 효소 활동 등 다양한 신체 기능을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 필수적인 영양소 입니다. 미네랄이 적정량으로 존재하지 않거나 불균형 하면 문제를 일으킬 수 있기 때문에 균형 잡힌 영양소 섭취가 필요합니다. 미네랄 불균형에 대해 알아봅니다. 칼슘 불균형 칼슘이 너무 적으면 뼈가 약해지고(골다공증) 골절 위험이 높아질 수 있습니다. 칼슘을 너무 많이 섭취하면 고칼슘혈증을 유발하여 신장 결석, 변비 및 기타 미네랄 흡수를 방해할 수 있습니다. 칼륨 불균형 낮은 칼륨 수치(저칼륨혈증)은 근육 약화, 불규칙한 심장박동 ..